750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MON BEAU PAYS!

MON BEAU PAYS!

Voilà ce que je vois ce matin en sortant sur ma terrasse: le Forez et Pierre-sur-Haute,avec le ciel bleu. JE SAIS: j'ai de la chance! Bon, parfois, quand il y a de la neige et qu'il faut partir au boulot ,c'est moins drôle, mais ça vaut le coup! PS pour...

Lire la suite

QUICHE SANS Pâte

3 oeufs entiers 100 g de farine (env 3 grosses c à s) 50 cl de lait sel, poivre ciboulette ou ... garniture : 2 ou 3 tranches de saumon fumé +1 bte de pointes d' asperges + dés de fourme d'Ambert à volonté (ce n'est pas fort du tout , si vous ne connaissez...

Lire la suite

YAOURTS MAISON AU FOUR: facile!

Pour une douzaine de yaourts: 1 litre et demi de lait (bio éventuellement) 1 verre de lait en poudre bio si vous voulez 1 yaourt bio Allumer le four à 40° (aux 2/3 entre 0° et 60°) Faire tiédir le lait (pas trop chaud) Ajouter le lait en poudre BIen mélanger...

Lire la suite

CRIQUE auvergnate de ma mère

INGREDIENTS 2 ou 3 pommes de terre (j'adore les charlottes) 1 oeuf sel, poivre Râper les p de terre , ajouter immédiatement 1 oeuf, sel , poivre, mélanger bien. Mettre un peu d'huile (pépins de raisin, ou...) dans une poêle. Verser la préparation dans...

Lire la suite

GREGORY PERRIER

Je viens de voir un reportage à la tv sur Grégory Perrier: c'est un agriculteur du Puy-de-Dôme qui chante avec une voix superbe, rappelant celle de Sardou jeune.J'ai eu la chance de pouvoir assister à une de ses répétitions, je vous encourage à aller...

Lire la suite

Vinaigrette allégée

Si vous êtes comme moi, régulièrement vous vous remotivez afin de perdre les kilos que vous avez encore repris! Bon, là je vous donne mes trucs pour faire une vinaigrette un peu plus légère: Ingrédients: - 1 grosse c à s de moutarde - 2 c à s de vinaigre...

Lire la suite